소포장 견과류, 원재료 구성에 따라 다른 효과 기대 가능. 선호도가 높은 제품 안전성 적합 등

건강한 식품에 대한 소비자의 관심과 1인 가구의 증가 등으로 간편하게 섭취할 수 있는 소포장 견과류 제품이 주목받고 있다.

한국소비자원은 소비자에게 합리적인 상품 선택정보를 위해 소포장 견과류 제품 중 소비자 선호도가 높은 12개 제품을 대상으로 품질, 안전성, 표시 적합성 등을 시험 평가하였다.

시험 결과로는 조사대상 제품 모두 안전한 것으로 나타났다. 제품별로 원재료와 구성비가 달라서 개인별로 기호에 따라 선택할 수 있었다. 제품당 영양성분으로 식이섬유와 무기질 중에서 마그네슘이 다른 영양성분에 비해 상대적으로 높은 수준으로 나타났다.

소포장 견과류, 식이섬유와 무기질 함량 높아 건강에 유의

식이섬유 함량이 높은 하류견과(선명농수산) 한 봉지를 모두 먹을 경우 1일 영양성분의 36%까지 섭취할 수 있다.
또한 조사대상 12개 제품 평균 지방 함량도 기준치의 15%로 다른 영양성분에 비해 다소 높은 편이다.
하지만 지방 중에서 불포화지방이 평균 88%를 차지하고 있었다.
나트륨의 평균 함량은 1일 영양성분 기준치의 1.6%로 매우 낮은 것으로 나타났다.

혈액의 포화 지방 및 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장질환에 걸릴 위험을 감소시키는 효과가 있다.
불포화지방(식품안전나라)

제품에 따라 구성하는 원재료가 다르게 포함되어 있어서 개인별 기호에 따라 선택이 가능하다. 특히 원재료 중에서 아몬드 구성비가 높을수록 불포화지방산과 마그네슘 함량이 높았다.

전제품 모두 이물질이나 곰팡이, 중금속, 잔류농약, 보존료 등 안전성 시험에서 적합하게 나타났다.

소포장 견과류 주요 시험평가 결과

소비자 설문조사 결과 선호도가 높은 12개 제품 선정하였다.

구분	제조사(판매원)	제품명
일반 견과류	동우농산(주)	뉴 에브리데이 넛츠 매일매일 건강채움
"	(주)대봉식품((주)이마트)	리얼 데일리 넛츠
"	(주)맑은농산	잇츠 리얼 넛츠 하루건강견과
"	(주)선명농수산	하루견과
"	(주)산과들에	한줌견과 원데이 클래식
"	농업회사법인(주)다경	한줌의 보너츠 프리미엄
단맛 견과류	동우농산(주)	에브리데이 넛츠 요거트 블루베리
"	(주)산과들에	원데이 한줌견과 오리지널
"	(주)맑은농산	잇츠 리얼 넛츠 블루베리 하루건강견과 베리&요거트
"	(주)선명농수산	하루견과 요거트S
"	(주)석보유통	하루한줌 건강한줌견과
"	농업회사법인(주)다경	한줌의 보너츠S7

식이섬유, 마그네슘 함량 등 영양성분은 제품별로 차이가 있음
원재료 종류 및 구성비는 제품마다 달라 개인별 기호에 따라 선택 가능

제품당 평균 영양성분은 식이섬유와 마그네슘이 높은 편이었고 나트륨은 낮게 나타났다.
일반 견과류는 단맛 견과류보다 평균 식이섬유가 많이 들어 있었다.

평균 무기질 함량도 마그네슘, 철분, 칼륨, 칼슘 등이 포함되어 있었다. 또한 단맛 견과류는 일반 견과류에 비해 다소 낮게 포함되어 있었다.

원재료 구성은 아몬드, 호두, 캐슈넛, 건조과실류 등 다양하게 포함되어 있으며, 제품에 따라 구성비는 차이가 있었다. 아몬드 구성이 많을수록 불포화지방산과 마그네슘 함량이 높게 나타났다. 또한 원재료 모두 수입품으로 확인되었다.

안전성 시험 결과 전 제품 모두에서 적합하게 나타났다. 표시 적합성도 적합하게 나타났으며, 알레르기 유발 물질 표시도 적정하게 포함되어 있었다.

소포장 견과류 섭취 가이드

- 유통기한을 확인
- 원재료 구성이 다르므로 기호에 따라 제품을 선택
- 곰팡이가 핀 견과류나 맛과 향이 이상한 견과류는 섭취 금지
- 제품 구매 시 표시사항을 잘 읽어보고 구매
- 영유아는 견과류를 삼켜 질식의 위험이 있으나 주의가 필요

 

견과류 보관법

- 소포장 견과류는 습하지 않고 시원한 곳에 보관
- 한 번에 대량 구매하는 것보다 소량씩 구매하여 신선한 제품을 섭취하는 것이 유리

 

영양성분

견과류는 식이섬유와 무기질이 풍부하고 나트륨이 낮아 건강 간식으로 즐겨 찾고 있다.
주요 견과류마다 다량 포함되어 있는 영양성분이 다르므로 기호에 따라 선택 가능하다.

아몬드

식이섬유와 단백질, 불포화지방, 마그네슘 등을 한 번에 섭취 가능
- 아몬드 지방 중 불포화지방산이 92%에 달하며, 무기질(마그네슘, 칼륨, 칼슘) 등이 풍부
- 프리바이오틱(올리고당 등) 성분 함유
- 나무견과류(캐슈넛, 호두 등)중에서 비타민B2, 비타민B3 성분과 함께 비타민 E 함유량이 가장 높음.

호두

오메가3, 불포화지방산이 풍부
- 심장질환 예방에 도움
- 콜레스테롤과 산화스트레스를 감소시키는 것으로 알려진 레스베라트롤 성분 함유

캐슈넛

미량영양소와 식이섬유가 풍부
- 비타민 K, 루테인을 비롯한 미량영양소 함유
- 콜레스테롤이 없고 섬유질이 풍부

베리(크랜베리, 블루베리 등)

항산화 작용
- 플라보노이드, 안토시아닌 등이 함유되어 있어 항산화 효과

평가 결과 요약

하루견과(㈜선명농수산)는 제품(1봉지) 당 식이섬유 함량이 9g으로 조사대상 제품 중 가장 높았고, 마그네슘(53mg)과 칼륨(181mg) 함량은 조사대상 제품 중 두 번째로 높았음. 열량은 142kcal, 탄수화물 8g, 단백질 5g, 불포화지방 9g이었음.
* 원재료 구성: 아몬드 40%, 호두 20%, 캐슈넛 20%, 건포도 20%

잇츠리얼너츠 하루건강견과(㈜맑은농산)는 제품(1봉지) 당 식이섬유 함량이 6g으로 조사대상 제품 중 두 번째로 높았고, 마그네슘(56mg)과 칼륨(192mg) 함량은 조사대상 제품 중 가장 높았음. 열량은 142kcal, 탄수화물 9g, 단백질 4g, 불포화 지방 9g이었음.
* 원재료 구성: 아몬드 40%, 호두 20%, 캐슈넛 20%, 건포도 20%

리얼 데일리 넛츠(제:㈜대봉식품, 판:㈜이마트)는 제품(1봉지) 당 당류 함량이 3g으로 조사대상 제품 중 가장 낮았음. 열량은 121kcal, 탄수화물 6g, 단백질 4g, 불포화지방 8g, 마그네슘 41mg, 칼륨 141mg이었음.
* 원재료 구성 : 아몬드 32%, 호두 24%, 캐슈넛 22%, 건포도 22%

하루견과 요거트S(㈜선명농수산)는 제품(1봉지) 당 당류 함량이 8g으로 조사대상 제품 중 가장 높았으나, 열량은 102kcal로 조사대상 제품 중 두 번째로 낮았음. 탄수화물 10g, 단백질 2g, 불포화지방 5g 마그네슘 22mg, 칼륨 92mg이었음.
* 원재료 구성 : 요거트건포도 32%, 아몬드 26%, 호두 20%, 건크랜베리 22%

원데이 한줌견과 오리지널(㈜산과들에)는 제품(1봉지) 당 열량이 101kcal로 조사대상 제품 중 가장 낮았고, 탄수화물 11g, 단백질 3g, 불포화지방 4g, 마그네슘 24mg, 칼륨 118mg이었음.
* 원재료 구성 : 아몬드 15%, 호두 15%, 귀리 20%, 렌틸콩 20%, 건크랜베리 15%, 요거트레이즌건포도 15%

소포장 견과류 종합 평가표