낮은 나트륨과 당류의 건강한 가정식을 위한 삼삼한 밥상 요리책 발간

식약처는 건강한 가정식을 즐길 수 있도록 요리책자를 발간하였습니다.
이번 책자는 슬기로운 혼밥 생활이라는 주제로 열린 20년 나트륨, 당류 저감요리 경연대회에서 선정된 건강한 한 끼 식사 조리법이 담겨있습니다.

나트륨과 당류의 과잉 섭취하는 경우 고혈압, 당뇨 등 만성질환에 걸릴 수 있어 건강을 위해서는 우리 입맛이 달고 짠맛에 길들여지지 않도록 무엇보다 중요합니다.
이번에 발간한 '우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상' 9권은 가정에서 손쉽게 따라할 수 있도록 인터넷 온라인 서점에서 무료로 배포하고 있어 누구나 다운받아 활용할 수 있습니다.

각 메뉴마다 조리 단계별 사진과 함께 열량, 탄수화물, 단백질, 나트륨 등 영양성분 함량을 확인할 수 있어 건강한 식생활 관리에 도움이 될 것으로 기대하고 있습니다.

삼삼한 밥상 메뉴는 식품안전나라 홈페이지에서 검색하여 찾을 수 있으며, 반찬, 국, 찌개부터 일품요리까지 1,200여개 메뉴에 대해 다양한 조리법을 찹아볼 수 있습니다.

- 식품안전나라 → 건강/영양 → 나트륨/당류 줄이기 → 나트륨 및 당류 줄인 메뉴

식약처는 국민들이 스스로 덜 달게, 덜 짜게, 더 맛있게를 실천할 수 있도록 건강 조리법뿐만 아니라 다양한 콘텐츠를 개발해 제공하겠다고 밝혔습니다.

 

우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상

 

식품안전나라 홈페이지 - 나트륨, 당류 줄인 메뉴

찰쌉 흰살 생선찜

 

새우게살 파프리카롤

 

두부 새우볼