일반식품에도 기능성 표시가 가능해졌다.(feat 과학적 근거)

기능성 및 안전성 담보를 통한 식품산업 활성화 지원
식품에 대한 정확한 정보제공을 통한 소비자 선택권 보장 및 피해 예방
건전한 제조, 유통 환경 마련을 위한 안전관리 강화

식약처는 2020년부터 일반식품에서도 건강기능식품처럼 기능성 표시를 허용할 계획이라고 밝혔다.
21일까지 행정예고 하였고, 관련 사항에 의견을 접수 받는다.
일반식품의 기능성 표시는 식품에 대한 정확한 정보 제공으로 소비자 선택권을 보장하고 식품산업 활성화를 지원하기 위해 개선한다고 하였다.

기능성과 안전성의 검증 방법 등은 3단계로 나누어 운영한다.
기존 널리 알려진 홍삼, EPA, DHA 등 30종이 함유된 일반식품은 기능성 표시를 할 수 있다.
다만 일정 비중 이상 함유되어 있어야 한다.

새로운 원료에 대한 기능성 표시는 건강기능식품 기능성 원료로 인정받은 후 일반식품에도 사용할 수 있도록 확대할 예정이며,
법 개정을 통해 과학적 근거자료를 식약처가 사전 검토할 수 있게 하여 기능성 표시식품의 사전신고제를 도입할 예정이라고 밝혔다.

특히 HACCP, GMP 등이 적용하고 있는 업체가 생산한 기능성 원료만을 사용할 수 있도록 관리를 강화하고 소비자 보호를 위해 기능성 표시방법을 마련하였다.

기능성 원료가 포함된 일반식품은 기능성 표시를 할 수 있지만 '이 제품은 식품의약품안전처가 인증한 건강기능식품이 아닙니다.'라는 주의 표시를 해야 한다. 또한 '이 제품에는 OO에 도움을 줄 수 있다고 알려진 OO이 함유되어 있습니다.'라는 기능성 내용을 함께 표시해야 한다.

어린이, 임산부, 환자 등을 대상하는 식품, 주류, 당과 나트륨이 많은 식품 등은 기능성 표시를 제한한다.
허위, 과대광고로 인한 소비자 피해를 방지하기 위해 정제, 캡슐과 같이 건강기능식품과 유사한 형태의 식품도 제한할 예정이다.

업체는 기능성 표시식품도 표시, 광고에 대해 자율심의를 받도록 의무화하고 6개월마다 품질검사를 통해 기능성분의 함량이 유지되도록 관리해야 한다.

일반식품에 사용할 수 있는 기능성 원료

기능성 원료 또는 성분	기능성 내용	1일 섭취기준량
인삼	면역력 증진·피로 개선에 도움을 줄 수 있음	진세노사이드 Rg1과 Rb1의 합계로서 3∼80mg
홍삼	면역력 증진·피로개선·혈소판 응집억제를 통한 혈액흐름·항산화·갱년기 여성의 건강에 도움을 줄 수 있음	- 면역력 증진․피로개선에 도움을 줄 수 있음: 진세노사이드 Rg1, Rb1 및 Rg3의 합계로서 3∼80 mg - 혈소판 응집억제를 통한 혈액흐름․항산화에 도움을 줄 수 있음: 진세노사이드 Rg1, Rb1 및 Rg3의 합계로서 2.4∼80 mg - 갱년기 여성의 건강에 도움을 줄 수 있음: 진세노사이드 Rg1, Rb1 및 Rg3의 합계로서 25∼80 mg
클로렐라	피부건강·항산화·면역력 증진·혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음	- 피부건강․항산화에 도움을 줄 수 있음: 총 엽록소로서 8〜150 mg - 면역력 증진·혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음: 총 엽록소로서 125〜150 mg
스피루리나	피부건강·항산화·혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음	- 피부건강․항산화에 도움을 줄 수 있음: 총 엽록소로서 8～150 mg - 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음: 총 엽록소로서 40～150 mg
프로폴리스 추출물	항산화·구강에서의 항균작용에 도움을 줄 수 있음 ※구강 항균작용은 구강에 직접 접촉할 수 있는 형태	총 플라보노이드로서 16～17 mg
구아바잎 추출물	식후 혈당상승 억제에 도움을 줄 수 있음	총 폴리페놀로서 120 mg
바나바잎 추출물	식후 혈당상승 억제에 도움을 줄 수 있음	코로솔산으로서 0.45～1.3 mg
EPA 및 DHA 함유 유지	혈중 중성지질 개선·혈행 개선·건조한 눈을 개선하여 눈 건강에 도움을 줄 수 있음	- 혈중 중성지질 개선·혈행 개선에 도움을 줄 수 있음: EPA와 DHA의 합으로서 0.5~2 g - 건조한 눈을 개선하여 눈 건강에 도움을 줄 수 있음: EPA와 DHA의 합으로서 0.6~1 g
매실추출물	피로 개선에 도움을 줄 수 있음	구연산으로서 1~1.3 g
NAG(엔에이지, N-아세틸글루코사민)	관절 및 연골 건강·피부보습에 도움을 줄 수 있음	- 관절 및 연골건강에 도움울 줄 수 있음 : N-아세틸글루코사민으로서 0.5～1g - 피부보습에 도움을 줄 수 있음 : N아세틸글루코사민으로서 1g
구아검 / 구아검가수분해물	혈중 콜레스테롤 개선·식후혈당상승 억제·장내 유익균증식·배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음	- 혈중 콜레스테롤 개선․식후 혈당상승억제․배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음: 구아검/구아검가수분해물로서 9.9～27 g - 장내 유익균 증식에 도움을 줄 수 있음: 구아검/구아검가수분해물로서 4.6～27 g
난소화성말토덱스트린	식후 혈당상승 억제·혈중 중성지질 개선·배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음	- 식후혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있음 : 난소화성말토덱스트린 식이섬유로서 11.9～30g(액상원료는 11.6～44g) - 혈중 중성지질 개선에 도움을 줄 수 있음 : 난소화성말토덱스트린 식이섬유로서 12.7～30g(액상원료는 12.7～44g) - 배변활동에 원활한 도움을 줄 수 있음 : 난소화성말토덱스트린 식이섬유로서 2.5～30g(액상원료는 2.3～44g)
대두식이섬유	혈중 콜레스테롤 개선·식후 혈당상승 억제·배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음	- 혈중 콜레스테롤 개선․배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음: 대두 식이섬유로서 20～60 g - 식후 혈당상승 억제에 도움을 줄 수 있음: 대두 식이섬유로서 10～60 g
목이버섯식이섬유	배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음	목이버섯식이섬유로서 12 g
밀식이섬유	식후 혈당상승 억제·배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음	- 식후 혈당상승 억제에 도움을 줄 수 있음: 밀 식이섬유로서 6～36 g - 배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음: 밀 식이섬유로서 36 g
보리식이섬유	배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음	보리 식이섬유로서 20～25 g
옥수수겨식이섬유	혈중 콜레스테롤 개선·식후 혈당상승 억제에 도움을 줄 수 있음	옥수수겨식이섬유로서 10 g
이눌린/치커리 추출물	혈중 콜레스테롤 개선, 식후 혈당상승 억제·배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음	- 혈중 콜레스테롤 개선·식후 혈당상승 억제에 도움을 줄 수 있음 : 이눌린/치커리추출물 식이섬유로서 7.2～20g - 배변활동 원할에 도움을 줄 수 있음 : 이눌린/치커리추출물식이섬유로서 6.4～20g
차전자피 식이섬유	혈중 콜레스테롤 개선·배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음	- 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음: 차전자피 식이섬유로서 5.5 g 이상 - 배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음: 차전자피 식이섬유로서 3.9 g 이상
호로파종자 식이섬유	식후 혈당상승 억제에 도움을 줄 수 있음	호로파종자 식이섬유로서 12～50 g
알로에 겔	피부건강·장건강·면역력 증진에 도움을 줄 수 있음	총다당체 함량으로서 100～420 mg
프락토올리고당	유익균 증식 및 유해균 억제·칼슘 흡수·배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음	프락토올리고당으로서 3～8 g
프로바이오틱스	유산균 증식 및 유해균 억제, 배변활동 원활, 장건강에 도움을 줄 수 있음	100,000,000～10,000,000,000 CFU
홍국	혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음	총 모나콜린 K로서 4～8 mg
대두단백	혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음	대두단백으로서 15g 이상
폴리감마글루탐산	체내 칼슘흡수 촉진에 도움을 줄 수 있음	폴리감마글루탐산으로서 60～70 mg
마늘	혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음	마늘 분말로서 0.6∼1.0 g
라피노스	장내 유익균의 증식과 유해균의 억제 도움을 줄 수 있음, 배변활동을 원활히 하는데 도움을 줄 수 있음	라피노스로서 3～ 5g
분말한천	배변활동에 도움을 줄 수 있음	분말한천으로서 2～5 g(총 식이섬유로서 1.6～4.0 g)
유단백가수분해물	스트레스로 인한 긴장 완화에 도움을 줄 수 있음	유단백가수분해물로서 150 mg(알파에스1카제인(αS1-casein) (f91-100)으로서 2.7～4.1 mg)